Этот Хэллоуин, как и каждый Хэллоуин, тыквы будут летать с полок, но драгоценные немногие из них будут действительно съедены, а луковичные оранжевые овощи вместо этого будут использоваться для изготовления досок.
Теперь нет ничего плохого в том, чтобы сделать jack o'lanterns, но мы призываем вас рассмотреть возможность купить не одну, а две тыквы на этом Хэллоуине и использовать один из них, чтобы сделать этот рецепт тыквенной макарон, созданный Карен Бернс-Бут из британских шеф-поваров для барилла Макаронные изделия.
Могучая тыква, естественно, гордится местом, но для дополнительного вкуса и возбуждения есть капуста, фета и миндаль, брошенные в смесь, в то время как цельномолочная макароны обеспечивают богатую волокнами основу. На самом деле, учитывая, что тыква и капуста также являются твердыми источниками волокна, это блюдо предлагает один адский удар, который отлично видно, потому что мы БОЛЬШИЕ поклонники волокна здесь, на Тренер.
РЕКОМЕНДУЕТСЯ: Продукты с высоким содержанием волокон
Салат из тыквы и цельной пшеничной пасты с рецептом Kale, Feta And Almonds
Время готовить: 45 минут
Ингредиенты (обслуживает 4)
1 тыква, примерно 750 г 2tbsp оливковое масло 250 г кайла 1 большой красный лук, нарезанный лепестками 2 зубчика чеснока, очищенные и измельченные 250 г цельного фузилли 100 г хлопьев миндаля 100 г фета, рухнули Морская соль Свежемолотый черный перец
метод
- Разогреть духовку до отметки 200 ° C / газ 6
- Очистите, посолите и грубо нарежьте тыкву на кубики 2,5 см. Бросьте оливковое масло, соль и перец, затем поместите на поднос для жарки. Разбросайте с луковыми лепестками и обжаривайте в течение 25-30 минут до мягкой и слегка карамелизированной.
- Оторвите капусту на мелкие кусочки, удалите любые жесткие стебли и добавьте в лоток для жарки через 20 минут.
- Приготовьте фузилли в соленой кипящей воде до аль-дента.
- Тост хлопьями миндаля в горячей, сухой сковороде до золотистого цвета.
- Как только все элементы будут приготовлены, смешайте макароны с жареными овощами.
- Разбросайте поджаренный миндаль и фета сверху. Подавайте с зеленым салатом и хрустящим хлебом.
Рецепт любезно предоставлен Barilla в сотрудничестве с британскими шеф-поварами
