Употребление умнее поможет вам быстрее ударить по своим здоровьем и фитнесу, но какая диета для вас идеальна? Название сестры тренера Men's Fitness оценивает доказательства и спрашивает экспертов, чтобы вы могли принимать правильные пищевые решения
Теория
Просто вырезать молочные продукты для животных, включая сыр, масло, сливки и йогурт. Обоснованием этого является то, что значительная часть населения является нетерпимой к лактозе - форме сахара, составляющей большинство углеводов в молочных продуктах, - и это может вызвать все проблемы пищеварения до прыщей.
Есть и этическая сторона: большинство молочных коров вынуждены каждый год пропитываться, чтобы поддерживать выработку молока, и их часто ограничивают стесненные ларьки и убивают до пяти лет. Даже если вы не являетесь членом PETA с переносом карт, стоит обратить внимание на эффект нездоровой окружающей среды и коктейль антибиотиков на вашем утреннем чаше.
Доказательство
Если вы не согласны с моральными соображениями, то стоит поэкспериментировать, действительно ли вы нетерпимы к лактозе. Хотя это может затронуть до 90% населения в некоторых странах, оно гораздо менее распространено в Северной Европе, где способность переваривать молоко является отличным эволюционным преимуществом. Чтобы узнать, попробуйте урезанную версию «элиминационной» диеты: вырезать молочные продукты в течение 30 дней, затем медленно повторно вводить разные продукты и видеть, чувствуете ли вы вялотекущее / раздутое / худшее.
Добро
Это никогда не было легче сделать: миндаль, рис и кокосовое молоко - все жизнеспособные альтернативы, и теперь они широко доступны. Стоит также отметить, что если вы любите сыр, и вы не в нем, чтобы сделать коров счастливыми - эти более твердые сыры, такие как пармезан и стареющий гоуда, естественно устраняют много лактозы во время производственного процесса.
Плохо
Соевый, часто преподносятся как богатый белка веганских альтернатив молочных продуктов, является спорной, так как он содержит фитоэстрогены, которые могут препятствовать производству гормонов. Хотя это нормально в небольших количествах, «регулярно превышать три порции в день, возможно, не очень хорошая идея», - говорит Райан Эндрюс из Precision Nutrition.
Кроме того, избегая кефира из йогурта, сыра и корнеплодов, вы можете лишить вас бактерий, которые улучшают здоровье кишечника - вам нужно получить его в другом месте, а это означает, что вы должны увеличить потребление ферментированных продуктов. Надеюсь, вам понравится квашеная капуста.
Ешьте больше
В настоящее время существует множество прямых заменителей обычных молочных продуктов, широко доступных в настоящее время. Разнообразие молочных продуктов пошатнулось - легко найти орехи, соя, рис и кокосовое молоко. Вы также можете найти вегетарианский йогурт, сыр и спреды и даже мороженое. Если вы собираетесь пойти без молочных продуктов, вам необходимо обеспечить достаточное количество кальция в вашем рационе. Зеленые листовые овощи, такие как капуста и брокколи, консервированные рыбы, орехи, семена, сухофрукты и бобовые, содержат большое количество кальция, а также продукты, обогащенные материалами.
Избегайте этих
Ну, молочные продукты. Насколько вы строги, зависит от вас. Если вас беспокоит непереносимость лактозы, связанная с конкретными продуктами, тогда вы можете устранить их только тогда, когда вы идентифицируете те, которые вызывают проблемы, или вы можете полностью избавиться от всего свиного гриппа и вырезать молочные продукты из своего рациона.
Экспертный вердикт
Если у вас нет нетерпимости, вряд ли будет какая-то реальная польза от безмолочной, говорит диетолог Хлоя Майлз из Британской диетической ассоциации. «Некоторые люди должны быть безмолочными из-за аллергии или непереносимости, но нет никаких доказательств того, что вырезание этой группы продуктов поможет уменьшить потерю веса. Молочные продукты - отличный источник кальция, который важен для здоровых костей. Вы можете получить достаточное количество кальция на диете без молочных продуктов, но это требует тщательного планирования ».
