Сразу после жесткой тренировки многие превращаются в быстродействующий белок, такой как сыворотка, для быстрого доставки необходимых питательных веществ в мышцы и инициирования процесса восстановления. Но в другое время вам не нужен такой внезапный прилив аминокислот, и вместо этого требуется медленное и устойчивое высвобождение, чтобы поддерживать ваши мышцы хорошо, например, когда вы получаете все важные восемь часов сна. Именно тогда казеиновый белок приходит в себя. Для всей информации о казеине мы поговорили с Adam Feit of PrecisionNutrition.
Что такое казеиновый белок?
Казеин является одной из двух форм белков, которые поступают из молочных продуктов, причем сыворотка является другой.
Как отличается казеин от сыворотки?
Сывороточный белок обладает более высокой и быстрой скоростью абсорбции, чем казеин. Хотя оба являются одними из самых богатых источников незаменимых аминокислот, которые важны для роста мышц, казеин более гель образует в кишечнике, чем сыворотка. Это означает, что он усваивается и поглощается медленнее, освобождая его питательные вещества в кровоток с течением времени, а не все сразу.
Когда вы это возьмете?
Вы можете использовать казеиновый белок в любое время, если это поможет вам удовлетворить ваши потребности в белках, будь то улучшение здоровья, потеря жира или увеличение мышц. Но если максимальная мышечная нагрузка является целью, то перед сном может быть дополнительное выгодное время для казеинового белка, либо через порошок, греческий йогурт, либо творог.
Просмотр казеиновых добавок на Amazon
Существуют ли какие-либо возможные негативы для использования казеинового порошка?
Как было сказано, казеиновый белок имеет тенденцию становиться более «гель-подобным», чем сыворотка, поэтому слишком много питья из-за физических упражнений может вызвать некоторые желудочно-кишечные дискомфорт и стресс. Если вы хотите принять белковый препарат, близкий к высокоинтенсивной активности, вместо этого рассмотрите альтернативу белка молочной сыворотки.
См. Связанные протеиновые коктейли ExplainedProtein Shake RecipesIs Milk Good For You?
Что вы должны искать при выборе между различными брендами казеинового порошка?
Основным лакмусовым тестом для любого типа дополнения является чистота и безопасность самих ингредиентов. Потребители должны обеспечить, чтобы их покупка была протестирована третьей стороной, такой как NSF, Informed Choice или Consumer Lab.
Кроме того, попробуйте получить казеиновый белок, который в основном представляет собой белок, с относительно небольшим количеством углеводов и жиров. Некоторые компании-добавки добавляют наполнители, которые могут добавить лишние калории в общую сумму. Рассмотрим эксперименты с белковыми смесями, которые содержат смесь сыворотки, казеина и других белков, таких как яйцо.
