Обслуживает 2 На порцию: 456 калорий, 42,8 г белка, 10,6 г жира, 23,6 г углевода, 0,7 г соли Тебе понадобится 2 толстых стейка из трески 2tbsp оливковое масло 1 красный лук, нарезанный 1 красный перец, нарезанный 1 зубчик чеснока, нарезанный 400 мл банки из помидоров 300 мл красного вина Свежие листья базилика, разорванные 2tbsp черные оливковые ломтики Контейнеры 1tbsp Соль и свежемолотый перец Как это сделать Разогрейте духовку до 190 ° C / Gas Mark 5. Нагрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок на несколько минут. Добавить помидоры, перец, оливки, каперсы и базилик, сезон и тушить в течение пяти минут. Положите рыбные стейки в блюдо из кастрюли, приправьте и посыпайте лимонным соком, затем налейте соус. Накройте и варите в духовке в течение 25-30 минут. Зачем мне это? Оливки и оливковое масло содержат здоровые мононенасыщенные жиры, которые хороши для вашего уровня холестерина и более стабильны в организме, чтобы они не засоряли ваши артерии. Регулярное потребление красного вина связано с уменьшением риска сердечных заболеваний, поскольку оно содержит полифенолы, которые действуют как антиоксиданты. Просто не делайте это слишком регулярно, иначе это будет вести себя как идиот. Красный перец является хорошим источником антиоксидантного бета-каротина, что важно для вымывания свободных от рака свободных радикалов в организме. Чеснок содержит аллицин, который, как полагают, повышает иммунную систему, а также помогает снизить риск сердечных заболеваний за счет снижения уровня холестерина.
Нажмите здесь, чтобы узнать больше об одном горном мире
