Британия. Остров, где рыба и чипсы являются национальным блюдом. Остров, где «When The Boat Comes In» - традиционная народная песня. И все же люди в этой Британии, этой островной нации, не едят достаточно рыбы.
Согласно опросу YouGov 2000 человек, заказанных Всемирным фондом исследований рака (WCRF), 64% британских взрослых не едят две порции рыбы в неделю, минимальную сумму, рекомендованную NHS. Эти две части должны включать по меньшей мере одну из масляных рыб, таких как лосось или скумбрию.
Опрос показал, что более 55 человек съели больше рыбы, 45% управляли двумя порциями в неделю, в то время как молодые семьи с детьми в возрасте от 5 до 11 едят меньше всего, а только 25% едят две порции в неделю.
Рыба так высоко ценится органами здравоохранения, потому что это хороший источник витаминов, минералов и, в случае маслянистой рыбы, омега-3 жирных кислот, которые хороши для здоровья сердца. Употребление большего количества рыбы также означает, что люди сокращают потребление красного мяса, а белая рыба - хорошая обезжиренная альтернатива.
WCRF заказал опрос в рамках своей новой кампании Hooked On Fish, целью которой является заставить людей есть больше рыбы из-за ее пользы для здоровья. В рамках кампании вы можете получить 15% скидку на подписку на морепродукты Fishbox, если вы зарегистрируетесь в информационном бюллетене WCRF. Зарегистрируйтесь для Fishbox, и вы можете получать еженедельные, двухнедельные или ежемесячные поставки свежей рыбы. Очень похоже на тюрьму Шоушанка.
Вы приобрели свою рыбу, вы, несомненно, будете искать рецепты. Если вам не хватает времени и / или навыков кулинарии, мы настоятельно рекомендуем этот безумно простой рецепт лосося.
Если у вас есть стремление приготовить больше кулинарного таланта, тем временем научитесь готовить свою рыбу, как профессионал, с этим жареным лососем.
Если вы избегаете рыбы из-за опасений относительно ее устойчивости, Good Fish Guide может стать неоценимым ресурсом. Созданный Морским обществом охраны природы, он дает подробную информацию о том, какую рыбу можно съедать устойчиво и чего следует избегать. Веб-сайт и приложение «Хорошая рыба» регулярно обновляются, поэтому вы всегда можете сделать выбор в пользу устойчивого морепродуктов.
