Вкус Лондона - это пятидневный праздник еды и напитков, проведенный в парке Риджент с 15 по 19 июня. Инструкции просты: бродишь, пей и ешь свою начинку от сбора самых больших и самых интересных игроков гурманов. И пока вы волнуете свой чуд, вы можете слушать музыку, посещать разговоры или участвовать в различных интерактивных дегустационных классах.
Есть две 4-5-часовые сессии в день (обед и ужин). Стандартные билеты стоят £ 16 (Wed / Thu), £ 21 (Fri), £ 28 (Sat и Sun). Роскошные билеты доступны на веб-сайте, включая бесплатное шампанское, доступ в VIP-зал и другие дополнительные услуги. london.tastefestivals.com
Новые тенденции в еде Лондона
10 vindaloo-hot шеф-поваров на предметах, захватывающих модное небо в течение следующих 12 месяцев.
Хосе Писарро, Писарро
![Я знаю, что я предвзятый, но баскская еда в настоящее время захватывает мир штурмом. Куда бы вы ни пошли, люди либо говорят о прелестях простого пинччо [мало, но часто массово творческих, кусочков пищи), либо чудеса первоклассной кулинарии в таких местах, как [испанские испанские рестораны - в Испании] Арзак и Эксебарри, Это жемчужина места и полна самых невероятных кулинарных вибраций.](https://i.ashoptime.com/images/nutrition/taste-of-london-your-summer-menu-j.webp "Я знаю, что я предвзятый, но баскская еда в настоящее время захватывает мир штурмом. Куда бы вы ни пошли, люди либо говорят о прелестях простого пинччо [мало, но часто массово творческих, кусочков пищи), либо чудеса первоклассной кулинарии в таких местах, как [испанские испанские рестораны - в Испании] Арзак и Эксебарри, Это жемчужина места и полна самых невероятных кулинарных вибраций.")
Но это хорошо для меня? В баскской кухне много рыбы, и большинство из нас может это сделать. Однако в нем также есть много колбас и излеченных мясных продуктов, которые, хотя вкусно, менее здоровы.
Себ Холмс, Фаранг в Фаранге
Мы считаем, что тенденции этого лета строились годами, и все это связано с одним простым ингредиентом - чили. Они бывают разных сортов, сладкие, горькие, жаркие, фруктовые, болезненные, но одна тенденция, столь очевидная в Лондоне на данный момент, - это западное небо, развивающееся, чтобы иметь вкус к огненному веществу. Прошли дни сладких, слизистых и удручающих маринадов.
Но это хорошо для меня? Держите его подальше от ваших глаз, а перцы чили не причинят вам никакого вреда. Британский медицинский журнал исследование показало, что люди, которые едят свежий перец чили, реже умирают от рака или диабета.
Бен Тиш, Эмбер-Ярд
Я думаю, что макароны будут большим хитом [снова] в ближайшие месяцы - такие, как Паделла и П. Франко, делают отличные и интересные комбинации макарон. Марго запускается в конце этого года с макаронами в качестве фокуса.
Но это хорошо для меня? Паста - это очень тяжелая еда, поэтому будьте осторожны с большими ее частями, когда вы знаете, что не будете использовать энергию, которую она дает вашему телу, - это может сделать вас жирными. Есть причина, по которой бегуны марафона едят большие чаши макарон за ночь до гонки …
РЕКОМЕНДУЕТСЯ: Загрузка карбоната перед запуском марафона
Клаудио Кардосо, Сушисамба
Люди продолжают изучать более здоровые варианты с постоянно расширяющейся тенденцией использования продуктов, которые поддерживают ваше тело молодым. Такие продукты, как куркума, нектар агавы, soursop [новые фрукты klaxon! Некоторые говорят, что это вкус клубники, другие ананасы. Похоже на зеленое яичко с щетиной. Остерегайтесь утверждений о магических противораковых свойствах] являются ключевыми ингредиентами прямо сейчас.
Но это хорошо для меня? Некоторые исследования говорят, что куркума эффективна при лечении заболеваний, но даже если вы скептически настроены, вы можете быть уверены, что эта специя не наносит вам вреда; агавый нектар «естественный» и использовался в некоторых культурах в некоторых культурах, но упакован сахаром; soursop не вылечит рак, говорит Cancer Research UK, но это плод, поэтому вряд ли окажет негативное влияние на ваше здоровье.
Дэн Доэрти, Утка и Вафли
Но это хорошо для меня? У вас никогда не будет слишком много овощей, когда вы хотите быть здоровыми, и добавление их в ваш репертуар BBQ - хорошая идея. Даже окунающий соус будет полезен, если вы не слишком щедры с солью и не сходите с ума от масла.
Хэмиш Браун, Рока
Японский бритый лед [называемый kakigori, по сути, щенок с призрачной слякотью, который вы едите, а не выпивка) собирается начать волновать этим летом. Мы приносим это Roka Aldwych на бранч-десертах и включаем его в некоторые коктейли. В Taste of London мы планируем сделать несколько демонстраций и дегустаций с нашего стенда, поэтому посетители могут получить первый вкус, прежде чем он перейдет к нашим меню.
Но это хорошо для меня? Лед сам по себе явно свободен от калорий, но как только вы добавляете сиропы или подсластители, это может быстро перерасти. Подходите к нему, как мороженое, а не кубики льда.
Паскаль Ауссигнак, Клуб Гаскон
Я полагаю, что в этом году и в следующем году будут появляться престижные автомобили на уличных продовольственных и продовольственных грузовиках или киосках, где лучшие шеф-повара будут более активно участвовать в уличной кухне, чтобы повысить качество до следующего уровня.
Но это хорошо для меня? Большинство уличных продуктов питания и грузовых автомобилей попадают в категорию «случайного лечения», причем многие варианты чрезвычайно снисходительны и насыщены калориями.
Скотт Халсуорт, Куробута
Ближневосточная еда снова будет очень большой, и в течение лета в Лондоне будет много новых ресторанов. Однако эта тенденция не ограничивается ресторанами, поскольку она также появляется в домашней кухне; с выпуском новой поваренной книги Сабрины Гаур Сирокко который только что начался.
Но это хорошо для меня? В ближневосточной кухне есть много оливкового масла, овощей, колготок и рыбы, поэтому в целом это потрясающе для вашего здоровья.
Майк Рейд, М Рестораны
В течение последнего десятилетия Лондон кричал на Карибскую пищу с чутье. У вас есть шеф-повары, такие как Джейсон Ховард, принимая классические ароматы Карибского моря и воссоздавая блюда с использованием современных и инновационных технологий. Его изысканный опыт был большим успехом в Лондоне, и я знаю, что есть планы по созданию крупного бренда, чтобы взять Карибскую пищу на главную улицу.
Но это хорошо для меня? Да, если вы можете справиться с некоторыми пряными блюдами. Карибская пища обычно основана на рыбе или белках, а также на большом количестве бобов и бобовых. Сладкий картофель и темная листовая зелень также являются хорошим стимулом для здоровья.
Паскуале Амико, Амико
Амико Био без пирожных, десерты и льды - вот то, что заказывает этот бутик летом.
Но это хорошо для меня? Употребление чего-то, у которого не было добавленного сахара, всегда является бонусом для вашего здоровья, хотя остерегайтесь продуктов, которые упакованы с использованием искусственных подсластителей для улучшения вкуса.
