Если вы хотите поддерживать здоровый вес, рекомендуется ограничить количество сахара, которое вы едите, и если вы хотите похудеть, это Великий Идея ограничить количество сахара, которое вы едите. Этот бит прост. Однако сокращение сахара не так просто, как пить чай без него (хотя это отличное место для начала), потому что сладкое вещество встречается в изобилии во всех видах продуктов. Некоторые из них очевидны - вы все знаете, что газированные напитки и пирожные высоки в сахаре, не так ли? - и некоторые из них в меньшей степени, с кулинарными закусками и готовыми блюдами, которые часто содержат удивительно большое количество сахара.
Чтобы убедиться, что потребление сахара не выходит за борт, вам нужно сделать пару вещей. Один из них заключается в том, чтобы выработать примерно то, сколько вы должны есть, а второе - начать тщательную проверку меток, чтобы сахар не проникал в ваш рацион неожиданным образом. Для консультации по обоим из них мы поговорили с диетологом Айслинг Пиготтом Британской диетической ассоциации.
Какое рекомендуемое количество добавляемых сахара должно иметь каждый день?
Абсолютного количества сахара не рекомендуется для всех. Вам нужно разобраться, как это связано с общим количеством потребляемых вами калорий каждый день.
«В идеале менее 5% нашего потребления калорий должно поступать из добавленного или« свободного »сахара», - говорит Пиготт. «Так, например, для среднего - и я использую этот термин свободно, потому что мы все очень разные - женщине, которой требуется 2000 калорий, это будет равно 25 г бесплатного сахара».
Что такое добавленный сахар?
«Это относится к сахарам, удаленным из исходного источника», - говорит Пиготт. «Например, фрукты не считаются добавленным сахаром, когда он находится в полном объеме, но фруктовый сироп будет считаться. Иногда это может запутать продукты, содержащие молоко или фрукты, потому что некоторые из сахара будут встречаться в природе и не нуждаются в ограничении. Я всегда предлагаю людям проверять содержание сахара, а затем следить за ним, проверяя ингредиенты для молока и сахара, чтобы принять обоснованное решение ».
Йогурт - это один продукт, который может продемонстрировать эту путаницу, поскольку он содержит молочные сахара, но также и бесплатные сахара. Благотворительный диабет Великобритании содержит некоторую полезную информацию о том, как добавить сахар в йогурт: в качестве грубого руководства первые 5 г сахара в 100 г йогурта, как правило, являются молочными сахарами; помимо этого, вероятно, будут добавлены сахара.
При проверке списка ингредиентов стоит знать, что они перечислены в порядке количества присутствующего. Поэтому, если в тройку ингредиентов входит сахар (или что-то вроде фруктозы, декстрозы или глюкозы), можно с уверенностью предположить, что в нем много сахара.
Чтобы применить это к молоку, стандартное цельное молоко содержит около 5 г сахара на 100 мл, но шоколадное молоко составляет около 9 г-10 г на 100 мл, а сахар входит в состав второго компонента в списке ингредиентов. Это свидетельствует о наличии значительного количества свободного сахара.
Когда вы выясните, сколько сахара вы можете съесть в день, есть ли разница между белым сахаром, коричневым сахаром, медом и сиропами?
«К сожалению, сахар - это сахар, и все эти источники должны потребляться умеренно», - говорит Пиготт. Альтернативные источники сахара могут также содержать некоторые другие питательные вещества, но сахар учитывает ваше добавленное потребление сахара одинаково.
Смотрите, что соседи хорошо для вас? Это лучше для вас, чем для сахара? Сахар делает вас жирными? Он уверен, что это - вот HowFive рецепты из нулевой сахара
Какие общие продукты на удивление высоки в сахаре?
К счастью, этот бит прост. Сахар во всем.
«Печенье, хлеб, фасоль, зерновые, готовые блюда - список продолжается», - говорит Пиготт. «Как правило, все, что было обработано, может содержать сахар, так что проверьте!»
Что люди должны смотреть на этикетке, чтобы узнать, высок ли продукт в сахаре?
«Все, что содержит более 20 г сахара на 100 г, является пищей с высоким содержанием сахара», - говорит Пиготт.
Это действительно ключевая вещь для проверки, потому что ее легко вводить в заблуждение, обслуживая размеры и другие махинации. Даже система светофора на передней части упаковок не является надежным руководством, поскольку, как объясняет Пиготт, это «не является юридически обязательным, а стандарты между поставщиками и продуктами отличаются».
Мы понимаем, что это очень важно, так что вот простая версия. Определите, сколько 5% ваших ежедневных калорий, и начните проверять этикетки продуктов питания близко, включая проверку списка ингредиентов. Ох, и перестань вкладывать сахар в свой чай.
