В последние годы вода из кокосового ореха ушла от питья, которую люди наслаждались прямо от самого ореха на пляжных праздниках до одного, найденного на полках каждого супермаркета. Мы собираемся смиренно предположить, что это не потому, что это на вкус фантастично, потому что вкус кокосовой воды лучше всего описывается как раскол или приобретен.
Популярность кокосовой воды в значительной степени основана на ее широкопроницаемых увлажняющих свойствах. Если вы - фитнес-дьявол, уставший от забивания воды и спортивных напитков, вы, вероятно, считаете кокосовую воду альтернативным вариантом.
Но разве это для табака как увлажняющий спортивный напиток? Тренер спросила эксперта по спортивному питанию Аниту Бин для низкого уровня. Мы обязаны сообщить вам, что Бин работает с брендом кокосовой воды Vita Coco, но мы всегда находили, что ее совет был бесплатным.
Каковы питательные преимущества кокосовой воды?
Что касается пищевой композиции, то кокосовая вода официально может быть обозначена как «низкая калория», так как она содержит 18 калорий на 100 мл. В законодательстве ЕС говорится, что все, что меньше 20, является низкой калорийностью. Он также содержит 4,5 г углеводов на 100 мл, что очень похоже на большинство спортивных напитков, дайте или возьмите. При такой концентрации он изотоничен, а значит, он содержит такое же количество растворенных веществ, что и жидкость организма, поэтому его можно абсорбировать быстрее, чем вода.
Он содержит калий - многие говорят, что он абсолютно упакован калия, но на самом деле в соответствии с законодательством ЕС он не совсем достигает критериев [считается высоким содержанием калия]. Но он содержит калий - 100 мл обеспечивает 9% вашего RDA. И содержание витамина С составляет 18 мг на 100 г, что составляет 23% от RDA.
Как он сочетается с водными и спортивными напитками?
Его можно использовать так же, как и спортивный напиток - во время и после упражнений для регидратации - но он не был широко исследован. Было всего несколько исследований, и большинство исследований было первоначально сделано в Малайзии, что было особенно примечательно в 2007 году в группе велосипедистов в лаборатории. Они обнаружили, что нет никакой разницы между потенциалом регидратации кокосовой воды, обогащенной натрием кокосовой водой, водой и спортивными напитками.
Только совсем недавно ученые исследовали кокосовую воду во время физических упражнений. Исследование, проведенное в Университете Нортумбрии и опубликованное в прошлом году, сделало аналогичную вещь, они дали группе из десяти велосипедистов в лаборатории различные виды напитков - воду и кокосовую воду - и измерили различные параметры их гидратации, частоты сердечных сокращений и производительности, поскольку они сделал короткое время цикла. Не было никакой разницы в гидратации или производительности.
Наука вполне последовательна, и совершенно ясно, что она так же хороша, как вода для увлажнения во время и после тренировки.
Было также одно исследование в США в 2012 году Университетом Мемфиса. Перед тренировкой велосипедистам было дано четыре разных напитка, и снова их производительность была измерена. И - я собираюсь сказать то же самое - не было никакой разницы в регидратации или производительности в последующем упражнении, которое они выполняли.
РЕКОМЕНДУЕТСЯ: Что такое электролиты и зачем вам это нужно?
Вывод всего того, что кокосовая вода так же эффективна, как вода и спортивные напитки, когда потребляется до, во время и после тренировки, конечно, любое упражнение, которое длится до часа, что характерно для большинства людей. Он не изучался широко во время упражнений длительностью более часа, поэтому мы ничего не можем сказать об этом.
Кокосовая вода больше похожа на спортивный напиток или таблетку для электролита или напиток?
Это ближе к спортивному напитку, потому что в нем содержатся углеводы и сахара. Содержание сахара очень похоже на большинство спортивных напитков.
Существуют ли какие-либо ключевые отличия от спортивных напитков?
То, что я сказал бы как диетолог, состоит в том, что спортивные напитки предназначены для подачи сахара и натрия, но вам действительно не нужен натрий, если ваши потери пота очень высоки. Общее правило, которое говорят спортивные учёные, заключается в том, что при упражнении менее двух часов потери пота на самом деле не достаточно высоки, чтобы требовать этих напитков - вы не теряете достаточного количества натрия. Спортивные напитки более полезны, когда упражнения длится дольше, чем около двух часов, или при интенсивном тренировке, или если вы сильно потеете. Если это меньше, то мы можем регидратироваться водой или кокосовой водой.
Многим людям также не нравится идея спортивных напитков, потому что они рассматривают их как очень обработанный напиток, а ингредиенты включают искусственные подсластители, консерванты, краски. Это люди с добавками. Красота кокосовой воды заключается в том, что это всего лишь сок кокоса, она не была чрезмерно обработана, что привлекает многих людей.
Если вы тренируетесь в течение длительного времени или очень интенсивно, можете ли вы получить необходимый вам натрий, добавив щепотку соли в кокосовую воду?
Абсолютно. Он недоступен в продаже, но это то, что я могу определенно рекомендовать.
Сколько вам нужно пить во время или после тренировки, чтобы оставаться гидратированным?
Нет никаких строгих правил для того, сколько пить во время упражнений - официальный совет, который мы даем даже лучшим марафонским бегунам, - это пить при жажде. Но если вы тренируетесь с довольно высокой интенсивностью, совет находится где-то между 400 мл и 800 мл в час.Vita Coco поставляется в коробках по 330 мл, поэтому, если кто-то тренируется с высокой интенсивностью, тогда это будет нормально в течение 45 минут до часа. Но совет - это пить, когда пить.
