Там гораздо больше, чем чеснок, чем аромат побежденного вампиром - он используется людьми в течение десятков тысяч лет как ингредиент, так и медицина. Действительно, он, возможно, стал частью нашей диеты много лет после того, как он впервые был идентифицирован как актуальное средство для порезов, ожогов и инфекций кожи.
Его мощный аромат означает, что требуется только небольшое количество луковицы: может быть верно, что 100 г содержит 95% вашего ежедневного требования к витамину B6, но если вы едите 100 г чеснока за один раз, у вас будут большие проблемы чем дефицит витамина. Ешьте его регулярно, однако, и вы получите много пользы для здоровья. Вот пять вещей, которые чеснок собирается для этого.
1. Сильный иммунитет
Чеснок высок в соединениях, которые вашему организму необходимо, чтобы ваша иммунная система была на высоком уровне, чтобы быстро искать и уничтожать любые неприятные внешние захватчики. Субъекты, которые принимали чесночную таблетку каждый день, в три раза меньше шансов заразиться простудой, чем группа плацебо в исследовании в Университете Западной Австралии, - и даже если бы они это сделали, они страдали на целый день меньше с симптомами.
2. Уменьшает воспаление
Гвоздика содержит четыре типа серных соединений, которые являются мощными противовоспалительными средствами, согласно Журнал пищевой медицины, Противовоспалительные агенты предлагают огромные преимущества для здоровья, чтобы уменьшить физический ущерб, вызванный стрессом, загрязнением и, ну, просто жизнь вашей жизни, а также помочь вам быстрее выздороветь от вызванного физической нагрузкой отека и воспаления.
3. Отпугивать насекомых
Ужасный запах, который просачивается из ваших пор после чесночной еды, может заставить людей дать вам широкий причал, но также дает москитам и другим кусающим ошибкам причину оставаться на расстоянии, согласно исследованиям Университета штата Колорадо. Протестируйте его эффективность - и силу ваших отношений - протирая режущую гвоздику поверх открытой кожи.
4. Улучшение здоровья сердца
По той же причине чеснок вызывает неприятный запах изо рта - это тот, который делает ваше сердце более здоровым: аллицин, который разбивается на соединения серы, которые (а) воняют и (б) реагируют с эритроцитами, чтобы продуцировать сероводород, который расслабляет кровеносные сосуды, по словам Университета штата Алабама, сердце не нужно накачивать, как трудно, чтобы оно стало течь.
5. Избегайте пищевого отравления
Чеснок также содержит мощные антибактериальные свойства. Исследователи из Университета штата Вашингтон обнаружили, что одно конкретное соединение в нем, сульфид диаллил, в 100 раз эффективнее, чем два часто используемых антибиотика при уничтожении бактерий, таких как кампилобактер, кишечная палочка и сальмонелла.
