Первое блюдо в субботу утром задает тон для вашей недельной передышки с работы, поэтому важно сделать его особенным. Если у вас есть одна и та же комбинация зерновых и черных, которую вы имеете в течение недели, тогда вы также можете бросить полотенце и отправиться в офис. Это завтрак, основанный на том, чтобы покинуть дом вовремя, а не на основе удовлетворения.
С другой стороны, этот рецепт шпината, грибов и рикотты, общий для нас с Waitrose, - это всего лишь билет на памятный уикенд на выходные. Мы рекомендуем получать ингредиенты в пятницу вечером, чтобы вы могли выкатиться прямо из спальни на кухню и взбить партию. Или, для настоящих мастеров приготовления пищи, сделайте тесто и заправьте его заранее, и поместите их в холодильник, чтобы ваш бранч занимал минуты, чтобы прийти на утро.
Ингредиенты (обслуживает четыре)
Для блинов
Мука из 100 г 2 яйца 1tbsp оливкового масла с чесноком, плюс дополнительный 200-225 мл молока
Для заполнения
1tbsp оливковое масло с чесноком 1 эхалионный лук-шалот, нарезанный 300г чашек грибов, мелко нарезанный 6 тигр веточек, листья только 100 г шпината 100 г рикотта 40 г тертого пармезана 70 мл обезжиренного молока
РЕКОМЕНДУЕТСЯ: Пять рецептов с высоким содержанием белка без суеты
метод
1. Просеять муку в большую миску и сезон. Добавьте яйца, масло и молоко и взбейте до загустения. 2. Нагреть 20-сантиметровую антипригарную сковородку на высоком уровне и протрите масляной кухонной бумагой. Добавьте половину грубого теста и наклон, чтобы сделать тонкий слой. Приготовьте одну-две минуты с каждой стороны. Отложите в сторону и согрейтесь. Повторите, чтобы сделать восемь крепов. 3. Для наполнения, нагреть масло и варить лук-шалот в течение четырех-пяти минут, добавить грибы и тимьян и варить до мягкости. Добавьте шпинат и дайте ему увядать. Отверните жару, добавьте рикотту, пармезан и молоко, и пошевелите. 4. Залейте немного на одну половину креп. Сложите или сверните, чтобы закрыть и подавать немедленно.
Пищевая информация
энергии 312 калорий Жир 16.3g - который насыщает 5,9 г углевод 21.1g - какие сахара 6.2g белка 18.1g Поваренная соль 0.6g волокно 4,7 г
Рецепт и изображение любезно предоставлены waitrose.com
