То, как мы воспринимаем пищу, может сыграть большую роль в количестве, которое мы едим. Исследования показали, что использование меньших пластин, или пластин, которые отличаются от вашей пищи, может привести к меньшему потреблению. Имеются также данные, свидетельствующие о том, что употребление пищи более медленно заставляет людей более легко распознавать, когда они действительно полны.
РЕКОМЕНДУЕТСЯ: Как обмануть себя в еде Менее
Графический дизайнер Наурис Чиновик из Латвийской академии искусств теперь старается применить это исследование на практике с помощью своей хрустящей тарелки. Гребни на тарелке означают, что он содержит меньше пищи, чем обычная пластинка, но общая часть выглядит так же, как, например, теоретически - обманывая мозг, думая, что ваш голод удовлетворен. Пластина также изготовлена из прозрачного стекла, что снова должно заставить пищу на тарелке выглядеть больше, чем она есть.
@nauriscinovics dizaina% u0161% u0137% u012Bvis% u0137erme% u0146a masas samaz% u0101% u0161anai: https://t.co/yZwwPCCFaG #nauriscinovics #dizains #% u0161% u0137% u012Bvis # aptauko% u0161an% u0101s # eco2017 pic. twitter.com/JFjyJjsJvr
- Наурис Синовик (@nauriscinovics) 22 мая 2017 года
Второе преимущество для хрустящей тарелки, которая заключается в том, что еда станет все более сложным делом, потому что вы должны ловить рыбу из корыта. Небольшое раздражение эффективно замедляет скорость, с которой вы можете переваривать еду в свой гобе.
Чтобы задержать продвижение пищи в живот дальше, Cinovics также разработал более тяжелые столовые приборы, причем каждая вилка, нож и ложка входят в 1,3 кг. В то время как это не превратит обеды в тренировку бицепса, Cinovics утверждает, что это замедляет вас, давая телу больше времени, чтобы признать, что вы полны и мешаете вам переизбыть.
«Мы протестировали это, и потребовалось 11 минут, чтобы закончить еду с помощью этого столового прибора, а не через семь минут», - сказал Чиновик.
«Наш мозг занимает не менее 20 минут, чтобы получить сообщение о том, что мы должны чувствовать себя полным, поэтому, если мы ели очень быстро, мы думаем, что нам нужно больше еды. Если мы едем медленно, сообщение проходит раньше, поэтому мы едим меньше ».
Cinovics обнародовал свою пластинку на Европейском конгрессе по ожирению в Порту, Португалия, и сейчас планирует протестировать ее на 100 человек. Пока вы ждёте, что он попадет в полки для посуды в ближайшем магазине, попробуйте съесть маленькие тарелки, чтобы уменьшить размер порции, не чувствуя коротких изменений при еде.
РЕКОМЕНДУЕТСЯ: Как быстро похудеть
