Ингредиенты (обслуживает четыре)
- 4 х 180 г свежих стейков из тунца
- 1 маленькая или ½ большая красная капуста
- 2 средних моркови
- 1 средний красный лук
- 100 мл легкий соевый соус
- 1 свежая известь, замороженная и сочная
- 100 мл рапсового масла
- 1tbsp чистый мед
- ½ пучка свежего кориандра, нарезанный
- Природная морская соль
- Свежезамороженный белый перец
- 20 г семян кунжута, слегка поджаренные
- 12 копьев брокколи
См. Раздел «Самый простой рецепт лосося на гриле» ImaginableКак приготовить жареный салат из салата из салата
Делать
- Удалите белое ядро из красной капусты острым ножом и выбросьте его.
- Мелко размалывать красную капусту острым ножом и помещать в миску.
- Очистите и натереть морковь на терке и добавить к измельченной красной капусте.
- Очистить красный лук, разрезать пополам, а затем мелко нарезать. Добавьте к смеси с морковью и красной капустой.
- Добавьте измельченную кориандра в смесь красной капусты.
- Смешайте соевый соус, сок лайма и цедру, мед и рапсовое масло вместе, чтобы сформировать повязку. Добавить соль и перец по вкусу.
- Налейте смешанную повязку на красную капусту и тщательно перемешайте, затем отложите.
- Нагрейте сковородку на плите до высокой температуры.
- Сезонные стейки из тунца солью и перцем с обеих сторон и поместите на сковородку с горячей сковородкой.
- Добавляйте копья брокколи тендера к сковороде сковороды одновременно, если есть достаточно места.
- Гриль стейки из тунца с обеих сторон, пока они не приготовлены по вашему вкусу. Поверните копья брокколи, чтобы они были приготовлены равномерно.
Служить
Поместите четверть полотна в кучу на каждую из четырех сервировочных тарелок. Поместите жареный стейк из тунца на каждого и разбросайте копья брокколи на гриле вокруг салата. Смочите любой избыточный соевый соус, заправляющий пластины, и, наконец, посыпьте поджаренные семена кунжута.
