Быстрые и здоровые рецепты, которые положили ваш блендер на хорошее применение

Оглавление:

Быстрые и здоровые рецепты, которые положили ваш блендер на хорошее применение
Быстрые и здоровые рецепты, которые положили ваш блендер на хорошее применение

Видео: Быстрые и здоровые рецепты, которые положили ваш блендер на хорошее применение

Видео: Быстрые и здоровые рецепты, которые положили ваш блендер на хорошее применение
Видео: Кисломолочка: 4 самых вредных и 2 самых полезных продукта (Неожиданно) 2024, Марш
Anonim

Вне всякого сомнения, вы овладели искусством приготовления коктейля: кусочки в блендере, смешайте, выпейте. Но знаете ли вы, что все это время вы могли бы использовать тот же самый ежедневный прибор, чтобы смешивать быстрые, здоровые чили, супы, кичи, блины, даже мороженое? Чтобы довести вас до скорости, мы покажем вам, как создавать те самые рецепты для хорошо продуманных, удовлетворяющих блюд, готовых за считанные минуты. Если вы бежите поздно утром или нуждаетесь в еде в мгновение ока после работы, тогда как Дево однажды пел: «Вы должны взбить его!»

Мексиканский зеленый куриный чили

Image
Image

Фотография: Уильям и Сьюзан Бринсон

Ингредиенты (обслуживает пять)

  • Оливковое масло 2tsp
  • 1 белый лук, нарезанный
  • Соль соли
  • 2 поблано или другие перцы, нарезанные кубиками
  • 2 зубчика чеснока, фарш
  • 250 мл куриного бульона или штока
  • 8 консервированных томатилло (зеленые помидоры)
  • 2x400г банок фасоли, высушенные и ополоснутые
  • 2 перца jalapeño, измельченный
  • Нарезанный кориандр по вкусу, плюс больше для гарнира
  • 1 трл тмина
  • 2 больших горстки нарезанного гриль-цыпленка
  • 125 г сметаны или простого йогурта
  • ½ авокадо
  • Сок ½ липы
  • 2tbsp pepitas (поджаренные семена тыквы)

Для необычных мексиканских ингредиентов попробуйте mexgrocer.co.uk

Делать

  1. Нагрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте оливковое масло. Добавить лук и соль и варить три минуты. Добавьте поблано перцы и чеснок и варите еще три минуты.
  2. Поместите куриный бульон, томатилло, можно из бобов, халапеньо, кориандра и тмина в блендер и смешать до почти гладкого, но с несколькими остатками. Добавьте смесь в кастрюлю и кипятите в течение 15 минут.
  3. Перемешайте в курицу и другую банку фасоли и нагрейте. Добавьте бульон, если чили слишком толстые.
  4. Смешайте сметану, авокадо и сок лайма с щепоткой соли до однородности. Подавайте чили, увенчанные кремом авокадо, пепитами и кориандром.

Питание (за порцию): 425 калорий, 34 г белка, 47 г углеводов, 13 г жира

Швейцарский чардовый пирог с яйцом

Ингредиенты (обслуживает пять)

  • 6 больших яиц
  • 2 больших яичных белка 65 мл молока
  • 4 больших швейцарских листьев листьев, стебли удалены
  • Соль соли
  • Черный перец ¼tsp
  • 100 г тертого сыра Пармезан
  • ½ банных высушенных на солнце томатов, нарезанных
  • 2 лука-шалота, нарезанные
  • 2 зубчика чеснока, нарезанные
  • 1tbsp свежий нарезанный тимьян
  • Ящик сальсы

Делать

  1. Разогреть духовку до 200 ° C / газ. 6. Окрасить круглый поддон для пирога с помощью спрея для приготовления пищи.
  2. Смешайте яйца, яичные белки, молоко, мангольд, соль и перец, пока он не будет измельчен. Пульс в высушенных на солнце томатах, лук-шалот, чеснок, тимьян и три четверти пармезана.
  3. Вылейте смесь в кастрюлю, посыпьте оставшимся пармезаном и запекайте в течение 20 минут или до готовности. Остыньте на несколько минут, затем нарежьте и подавайте с сальсой.

Питание (за порцию): 222 калории, 18 г белка, 12 г углеводов, 12 г жира

Блинчики из оливкового масла Шоколад Рикотта

Image
Image

Ингредиенты (обслуживает четыре)

  • 250 г сыра рикотта
  • 125 мл молока
  • 1 большое яйцо
  • 90 г овесного листа
  • 4tbsp неподслащенный какао-порошок
  • Изюминка 1 оранжевый
  • 1шт корицей
  • 1tsp разрыхлитель
  • ½tsp пищевая сода
  • Соль ¼tsp
  • 1tbsp масло
  • 225г клубника
  • 2tbsp кленовый сироп
  • 2 литра свежего лимонного сока

Делать

  1. Поместите все ингредиенты, кроме масла, клубники, кленового сиропа и лимонного сока в блендер, и смешайте до однородности.
  2. Нагреть сковородку на среднем огне и добавить масло. Налейте 4 ст.л. (60 мл) теста для каждого блинчика и варите в течение двух минут. Переверните и приготовите еще одну минуту. Установите духовку на низкую температуру и используйте ее, чтобы приготовленные блины были теплыми.
  3. Смешайте клубнику, сироп и лимонный сок до однородности. Нагрейте в микроволновой печи и подавайте с блинами.

Питание (за порцию): 425 калорий, 34 г белка, 47 г углеводов, 13 г жира

Черничное мороженое

Image
Image

Ингредиенты (обслуживает один)

  • 65 мл легкого кокосового молока
  • 150 г замороженной черники
  • 1 соус обыкновенного или ванильного белка
  • Мед 1tsp
  • 1 ц.л. лимонная цедра
  • Несколько капель миндального экстракта
  • 1tbsp кокосовые хлопья (необязательно)
  • 1tbsp cacao nibs (необязательно)

Делать

  1. Поместите сервировочную миску в морозильную камеру не менее чем за 30 минут до приготовления мороженого - это поможет предотвратить тающую смесь в миске.
  2. Поместите кокосовое молоко, чернику, белковый порошок, мед, лимонную цедру и миндальный экстракт в блендере. Начните смешивать на низкой скорости и прокладывайте свой путь до высокой скорости, пока смесь не станет сливочной - или используйте настройку мороженого, если у вашего блендера есть один. При необходимости добавьте небольшое количество дополнительного кокосового молока, чтобы помочь в смешивании.
  3. Поместите смесь в охлажденную подающую миску и сверху с кокосовыми хлопьями и / или какао-перьями, если это необходимо.

Питание (за порцию): 260 калорий, 28 г белка, 27 г углеводов, 4 г жира

Суп-помидор Йогурт

Ингредиенты (обслуживает четыре)

  • 2x400г канистры цельные помидоры сливы
  • 250 мл простого 2% йогурта
  • 250 г консервированных фасоли фасоли, осушенных и промытых
  • 1 жареный красный перец
  • Сок ½ лимона
  • 1 шалот, нарезанный
  • 1 зубчик чеснока, нарезанный
  • Итальянская приправа 1tsp
  • Соль соли
  • ¼tsp chipotle chilli powder
  • Черный перец ¼tsp
  • 140 г консервированного водонасыщенного тунца, осушенный
  • 4tbsp pesto

Делать

  1. Смешайте помидоры с их соком из банки вместе с остальными ингредиентами (кроме тунца и песто) в течение одной минуты.
  2. Перенесите смесь в кастрюлю и нагрейте на среднем огне до прогрева.Если у вас есть мощный блендер, вы также можете держать машину в рабочем состоянии, чистя пылью, пока она не испарится.
  3. Украсьте тунцом, песто и черным перцем. Подавайте с хрустящим хлебом, если хотите.

Питание (за порцию): 286 калорий, 17 г белка, 31 г углеводов, 10 г жира

Версия этой статьи впервые появилась в американском издании Men's Fitness

Рекомендуемые: