Пищевые фотографии - это основа, на которой строится невероятный успех Instagram, еще более важный для обслуживания, чем праздничные хотдоги, закаты и фотографии кошек. Постоянная популярность продуктов питания держит людей грамматически каждый завтрак, обед, ужин и десерт - особенно десерты.
В результате неудивительно, что тенденции на еде могут легко распространяться на Instagram, особенно учитывая легион здоровых суперзвезд на платформе, а нынешняя социальная суперзвезда - это ube.
Это, в частности, благодаря его невероятному фиолетовому оттенку. Подумайте о самой фиолетовой вещи, которую вы можете. ТРИПЛ ЭТО. Вот как фиолетовый ube, и именно поэтому он часто используется как естественная окраска для сладостей.
Ube Coffee Cake% uD83C% uDF70 Любите богатых% uD83D% uDC9C Фиолетовый. Пометьте своих друзей% u2764. Изображение% uD83C% uDF1F @ SorryNoSalad Местоположение% uD83D% uDCCD @mybsweet, Лос-Анджелес. #GRUBZONE Включите% uD83D% uDCE3 в почтовых уведомлениях, чтобы сначала увидеть свежие сообщения.
Фото, размещенное Grubzon - Mumbai, NYC & Beyond (@grubzon) on
Помимо всего фиолетового мы почти ничего не знали о ube (за исключением того, что это не имеет никакого отношения к каким-либо популярным автомобильным сервисам на основе приложений, и это произносится как «oo-bay»), поэтому мы попросили зарегистрированного диетолога Мишель Макгиннесс, пресс-секретаря Британская диетическая ассоциация, чтобы заполнить нас. Мы начали с основ: что, черт возьми, это ube?
«Уб также известен как фиолетовый ям, и его обычно едят на Филиппинах. Ямс - это крахмалистые овощи, которые сидят в одной семье с картофелем, сладким картофелем и другими овощами клубней.
«Вкус часто описывается как сладкий аромат ванили, который поощряет его употребление в десертной и сладкой пище. На Филиппинах он традиционно готовят с молоком и сахаром и едят в виде подслащенного десерта, называемого халайангом. Ube также можно найти в форме муки или как варенье ».
Сладкий клубничный овощ, который на вкус, как ваниль, звучит хорошо, и есть более хорошие новости, которые можно найти в питательном макияже на ube.
«Исследования и данные о конкретных питательных преимуществах ube ограничены», - говорит Макгиннесс. «Однако его профиль питания был сравним с его обычным ям, с разумным количеством волокон и низким содержанием натурального сахара и жира».
РЕКОМЕНДУЕТСЯ: Заполнить продукты с высоким содержанием волокон
Этот фиолетовый цвет не просто делает его блестящим подгонку для Instagram - это показатель другого здорового аспекта ube.
«Как и во всех овощах, цвет обычно является показателем конкретной пищевой ценности. Фиолетовые продукты, как правило, питательны и содержат витамин С и антиоксиданты, которые поддерживают наше здоровье и помогают защитить от рака », - говорит Макгиннесс.
«Содержание антоцианина является тем, что способствует фиолетовому цвету. Считается, что антоцианы поддерживают здоровое кровяное давление и играют важную роль в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний и, возможно, когнитивного снижения и рака ».
Тем не менее, это не означает, что ваш десерт фиолетовый, похлопывая немного кубика, будет означать, что он содержит все эти пищевые преимущества, как объясняет Макгиннесс. «Как и в случае с любыми фруктами или овощами, пищевые преимущества определяются тем, как они потребляются. Где ube в качестве полноценного продукта является питательным выбором, когда он сочетается с жирами и сахарами, обычно встречающимися в десертах и сладких пищевых продуктах, преимущества могут быть разбавлены. Потребляйте кубик, запеченный, вареный или размятый, чтобы максимизировать питательную ценность без лишних калорий ».
Таким образом, ube звучит здорово, если вы готовите его правильным способом, но если вы не читаете это на Филиппинах, это не самый простой растительный продукт. К счастью, вы можете получать одни и те же преимущества в питании с более распространенным тарифом.
«Пищевые преимущества ube в качестве полноценного напитка могут быть легко достигнуты путем употребления в пищу комбинации овощей, с которыми можно получить доступ в Великобритании», - говорит Макгиннесс. «Сладкий картофель похож на то, что это низкокалорийный картофель с достаточным количеством клетчатки, хотя естественное содержание сахара может быть выше.
«Для антиоксидантов многие продукты такого же оттенка, как красная капуста, баклажаны, пурпуровая брокколи, свекла и ежевика, содержат витамин С и антиоксиданты. Они также имеют высокое содержание клетчатки, что означает, что они поддерживают хорошее пищеварение и здоровье кишечника ».
РЕКОМЕНДОВАНО: альтернативы суперпродуктам
