Кухня Essentials: только четыре вещи, которые вам нужно, чтобы начать кулинарию

Оглавление:

Кухня Essentials: только четыре вещи, которые вам нужно, чтобы начать кулинарию
Кухня Essentials: только четыре вещи, которые вам нужно, чтобы начать кулинарию

Видео: Кухня Essentials: только четыре вещи, которые вам нужно, чтобы начать кулинарию

Видео: Кухня Essentials: только четыре вещи, которые вам нужно, чтобы начать кулинарию
Видео: Несносный КРАСНЫЙ ШАР ГЛАЗАСТИК #1. Игра Red Ball на Игрули TV 2024, Марш
Anonim

1. Сковорода для гриля

Центральным элементом кухни человека, сковороды для сковородки, является инструмент, который будет отстаивать эти органические, стрижки с травами. «Получите высококачественную чугунную сковородку, которая будет работать как на газовой, так и на галогенной плите», - говорит Адам Грей. «Вы ищете хорошую толщину, которая хорошо сделана из чугуна».

Топ-выбор: Le Creuset Cast Iron Grillit

Image
Image

Эта успокаивающе тяжелая кастрюля была разработана для быстрого измельчения мяса, чтобы закрепить его аромат и питательные вещества. Интерьер эмали делает его легким в использовании, потому что он не требует приправы. Он подходит для всех типов варочной панели, может использоваться в духовке и поставляется с пожизненной гарантией. £ 110, купить на lecreuset.co.uk

Попробуйте этот рецепт из стейка, приготовленный на Le Creuset Cast Iron Grillit

2. Острые ножи

«Вам нужны три ножа и точилка для ножей», - говорит Грей. «Во-первых, маленький нож для подготовки вещей - с вершины моркови и тому подобное. Тогда вам нужен хороший нож для резки или длинный нож, который вы можете использовать для резьбы и для филеровки, и нож для рубок среднего размера. Обожгите их каждый раз, когда вы их используете. Это то, что мы делаем как шеф-повара - требуется несколько секунд ».

Top Pick: Блок ножей из нержавеющей стали Lakeland

Image
Image

Каждый нож изготовлен из одного куска закаленной стали. £ 69,99, купить на lakeland.co.uk

3. Кастрюли из нержавеющей стали

«Получите три кастрюли разного размера, - говорит Грей. «Бренды хорошего качества - это нержавеющая сталь и, опять же, могут работать как на газе, так и на галогене. Пойдите для того, что является прочным и что вы можете положить в духовку, которую вы не можете сделать, если у них есть резиновые или пластиковые ручки. Например, если вы делаете кастрюлю, вы часто начинаете ее на плите и заканчиваете ее в духовке ».

Top Pick: Набор из нержавеющей стали Morphy Richards

Image
Image

Включает кастрюли 16, 18 и 20 см, которые можно использовать для всех типов варочной панели. £ 99,99, купить на морфирах.co.uk

4. Разделочные доски

«Держитесь подальше от дерева, - говорит Грей. «Вы можете подумать, что он выглядит аутентичным, и он отлично выглядит, но деревянные доски окрашиваются, и они становятся вонючими. Для общей подготовительной доски, которая длится долгое время, вам нужен высококачественный пластик, который вы можете легко стирать и хранить без бактерий. Вы можете получить набор с цветовой кодировкой, чтобы у вас были разные для мяса и овощей ».

Top Pick: Джозеф и Джозеф Индекс

Image
Image

Эта серия из четырех частей цветных наборов разделочных досок помогает избежать перекрестного загрязнения. От £ 28, купить на josephjoseph.com

Рекомендуемые: