Независимо от того, опускаете ли вы несколько человек с коллегами после того, как вы пережили сложную неделю на работе или взломали одну из них на финишной линии из-за изнурительной дистанции, легко думать, что холодное пиво никогда не могло быть лучше, чем в нем делает при торжестве триумфом.
Но это возможно. Секрет заключается не в том, что вы пьете, а в том, что вы едите. Получите свое пиво и продукты питания абсолютно спот-на, и вы обеспечили билет на один адский рот, с дополнительными вкусами, улучшающими вкус всего в вашей бутылке и на тарелке.
Чтобы дать нам краткий курс по правильному праву, мы попросили Стивена Бомонта, автора Пивной и пищевой компаньон, чтобы соответствовать пяти из наших любимых послепродажного пива с их идеальными продуктами питания.
Camden Hells Lager и … Свинина
Бомонт говорит «Зная, насколько хорошо баварские стили пива сочетаются с свининой, я бы выпил это вместе с хрустящим свиным суставом, известным как Хакс'н. Буксир пива прорезает жир, и его солодовый костяк будет дополнять сочные вкусы свинины ».
Чувство вины Хорошо, этот разрез свинины может выглядеть как жирный кусок, и это по существу, но это не так страшно, как кажется. Исследование, проведенное в Университете Макмастера в Канаде, показало, что не существует связи между насыщенными жирами, обнаруженными в молочных продуктах и мясных продуктах и плохое здоровье. Опять же, если жевать на костяшке все еще не ваше дело, попробуйте наш супер-простой выписанный рецепт свинины.
Camden Hells Lager (4.6%), £ 1.89 waitrose.com
Beavertown Black Betty Black IPA и … Шоколад
Beaumont говорит «Темные солоды и ароматы лакрицы в этом пиве создают нечто похожее на ароматизированную сладкую сладкую анис. Это приводит к соблазну соединить его с чем-то похожим на лакрицу-у, но вместо этого я собираюсь выбрать темный шоколадный мусс. Цитрусовые и анисовые ароматы пива фактически добавят глубину и сложность вкуса пудинга ».
Чувство вины Хотите доказать, что шоколад может быть вам полезен? Посмотрите наш рецепт из куриного мускулатуры.
Бэвертаун Блэк Бетти, £ 2.89 beerhawk.co.uk
Пять пунктов Железнодорожный Портер и … Говядина
Beaumont говорит «Традиционно спроектированный, с множеством ароматов жаренья и всего лишь намеком на дымность, это портье, которое плачет, чтобы наслаждаться вместе с жареным мясом. Тем не менее, вместо традиционного воскресного сустава я был бы склонен соединить его с грубой грудью с медленной готовкой - возможно, даже одной тушеной в том же пиве.
Чувство вины Набитый белком и креатином, повышающим тренировку, говядина - это блестящее мясо до и после тренировки. Просто спросите легенду бокса Мухаммед Али, который издевался над двумя большими стейками и 12 яйцами утром после избиения Джорджа Формана в 1974 году. Совершенствуйте свои собственные стейки с помощью нашего пламенного поцелуя.
Пять пунктов пивоварения Co Железнодорожный Портер, £ 2.45 eebria.com
Сирена Undercurrent Pale Ale и … Пицца
Beaumont говорит «Ключи к этому пиву - острая грейпфрутичность хмеля и гладкое, шелковое тело, обеспечиваемое овсом, наряду со зрелой плодовитостью, которая держит все это вместе. С относительно скромной силой 4,5% он также хорошо подходит для отдыха, поэтому я буду сотрудничать с пиццей alla diavola, увенчанной большим количеством горячей колбасы и перца ».
Чувство вины Пицца, конечная диета-руина, вы говорите? Нет, если вы следуете нашему здоровому и мертвому вкусному рецепту пиццы DIY.
Сирена Undercurrent, £ 2.69 beerhawk.co.uk
BrewDog Five AM Red Ale и … Орехи
Beaumont говорит «Несмотря на умеренную крепость на 5%, этот эль обладает легкостью и сухостью тела, что, по моему мнению, делает его идеальным для коктейльного часа, с его мягкой фруктовой солодностью и сухого горького сна, дразнящим и провоцирующим аппетит. Я был бы очень доволен, наслаждаясь этим вместе с миской смешанных и жареных орехов, но для дополнительной изысканности, тонко нарезанный ржаной хлеб и пропеллер артишока будут работать очень хорошо ».
Чувство вины Хорошо для вашего сердца, отлично подходит для вашей кожи, с высоким содержанием белка … узнайте свои орехи с нашим гидом.
BrewDog 5 AM Red Ale, £ 2.39 beerhawk.co.uk
Стивен Бомонт Пивной и пищевой компаньон£ 19,99 от amazon.co.uk