Мясо может быть в меню, но все равно можно получить все питательные вещества, которые вам и вашему ребенку нужны
Совершенно безопасно продолжать вегетарианскую диету во время беременности (даже если это означает преодоление причудливой жажды сочного стейка), до тех пор, пока у вас сбалансированная диета. «Хорошо спланированная вегетарианская диета может обеспечить здоровье матери и ребенка во время беременности, - говорит Джен Элфорд, руководитель отдела исследований и информации в Вегетарианском обществе. «Исследования показали, что вес младенцев, рожденных от хорошо питающихся вегетарианских матерей, похож на младенцев, рожденных от не вегетарианцев».
Насос вашего белка
Важно, чтобы во время беременности вы получали много белка - это помогает мышцам и тканям вашего ребенка развиваться и стимулирует рост. К счастью, есть много вегетарианских источников богатых белками продуктов. «Рекомендации показывают, что беременная женщина нуждается в дополнительных 6 г белка в день», - говорит Джен. «Чечевица, бобы, орехи, яйца и альтернативы мяса, такие как тофу и куорн, могут помочь удовлетворить повышенные потребности».
Увеличение потребления железа
В то время как красное мясо, вероятно, является одним из лучших источников железа, будучи вегетарианцем, не должно означать превращение железа в дефицит. Железо необходимо во время беременности, так как ваше тело производит больше крови, чтобы помочь доставить питательные вещества через плаценту вашему ребенку. «Продукты, богатые железом, включают листовые зелени, такие как шпинат или капуста, сухофрукты, цельнозерновые злаки и орехи», - говорит Джен. «Тем не менее, важно также, чтобы вы употребляли продукты, богатые витаминами С, которые необходимы для поглощения железа. Лучшие источники - овощи и цитрусовые.
ЧТЕНИЕ: БЕРЕМЕННОСТЬ ЗДОРОВЬЕ A-Z: АНЕМИЯ
Выполняйте ваши потребности в витамине B
Ряд витаминов группы В необходим во время беременности. Фолат имеет важное значение во время беременности, чтобы обеспечить правильное развитие спинного мозга вашего ребенка и помочь предотвратить расщепление позвоночника (ссылка). «Разнообразная, красочная диета с фруктами и овощами будет, естественно, богата фолатом, - говорит Джен. «Хорошие вегетарианские источники включают обогащенные сухие завтраки, хлеб из пшеничной муки и шпинат». Однако женщины, которые пытаются забеременеть, должны ежедневно принимать 400 мкл добавок фолиевой кислоты до того, как вы начнете пробуждать ребенка до своей двенадцатой недели беременности. ЧИТАЙТЕ: 33 ВАГЕТАРСКИЕ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ НУЖДАЮТСЯ ПОПРОБУЙ
Витамин B12 также важен, потому что он необходим для роста и развития вашего ребенка. Если вы едите яйца и молочные продукты, вы должны получить достаточное количество витамина B12. Если вы следите за вегетарианской диетой во время беременности, вы можете получить ее из обогащенного соевого молока, дрожжевых экстрактов и некоторых вегетарианских гамбургерных смесей.
Построение мозга ребенка
Исследования показали, что диета, богатая омега-3 незаменимыми жирными кислотами, является ключом к развитию мозга и глаз вашего ребенка. «Грецкие орехи, листовые зеленые овощи и льняное масло, полученные из сыпучих семян, могут помочь ежедневно потреблять 2-3 г в день, - говорит Джен. «Избегайте земли или цельного льняного семени, так как лигнаны в семенной оболочке могут влиять на гормоны во время беременности». Используйте оливковое масло и рапсовое масло вместо подсолнечного масла, чтобы сбалансировать соотношение омега 6: 3.
Должен ли я принимать добавку во время беременности?
В то время как здоровая вегетарианская диета должна удовлетворять большинство ваших потребностей в питании, Департамент здравоохранения рекомендует всем беременным женщинам принимать витамин D (10 мкг). ЧИТАЙТЕ: БЕРЕМЕННОСТЬ ВИТАМИНЫ: ЛУЧШИЕ АНТЕНАТАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ
«Для поддержания развития костей вашего ребенка витамин D содержится в яйцах, сыре и обогащенных продуктах, таких как сухие завтраки и соевое молоко», - говорит Джен. «Но основным источником является безопасное воздействие солнца, и поскольку мы живем в условиях, когда солнечный климат вообще менее солнечный, Министерство здравоохранения рекомендует всем беременным женщинам Великобритании ежедневно принимать 10 мг витамина D.» Каковы ваши любимые вегетарианские блюда и продукты, которыми вы наслаждались во время беременности? Сообщите нам в поле комментариев ниже.
