Самые инновационные новые шеф-повары в мире больше не пишут кулинарные книги - они публикуют свои кулинарные творения на instagram. Вот, как дать свои собственные навыки кухни мгновенный импульс.
1. @FitMenCook (он же Кевин Карри)
Верхний наконечник шеф-повара: «Я люблю использовать авокадо или натуральные ореховые масла вместо масла в моих рецептах. Это простой способ увеличить потребление основных питательных веществ, таких как омега-3».
2. @MacroChef (он же Спенсер Миллер)
Верхний наконечник шеф-повара: «Вы можете использовать более здоровые ингредиенты, такие как пюре из банана или тыквы, чтобы создать основу для большинства хлебобулочных изделий. Это уменьшает количество масла, которое вы должны использовать, чтобы сохранить его влажным».
3. @ChefBianco (он же Майкл Уайт)
Верхний наконечник шеф-повара: «Один из моих любимых методов приготовления пищи включает в себя обжиг целой рыбы, такой как морской окунь, маринованный в смеси солей и яичных белков, а затем просто замочить лимонный сок и высококачественное оливковое масло на нем, чтобы служить».
4. @ProteinPow (он же Анна Свард)
Верхний наконечник шеф-повара: «Я бы настоятельно рекомендовал инвестировать в комплект высококачественной силиконовой выпечки. Это избавит вас от необходимости смазывать маслом или смазывать ваши кастрюли перед приготовлением пищи и сделать их чрезвычайно простыми для чистки».
5. @ProteinChef (он же Ханна Дэвис)
Верхний наконечник шеф-повара: «Мне нравится использовать греческий йогурт, чтобы добавить дополнительную сливочную массу в блюда. Вы можете заменить его на сливки в большом количестве блюд, в том числе соленых, таких как фахитас или карри».
