У нас есть признание. Мы назвали рецепты в этой статье «15-минутные праздники», потому что это звучит броско. Но большинство этих рецептов не занимают 15 минут, чтобы сделать … они на самом деле занимают меньше. Хорошо, если вы потеряли одну или обе руки в автоответчике, чтобы вы готовили с помощью крючков, вам может потребоваться больше времени. Но, за исключением того, что мы говорим в среднем от восьми до десяти минут, начнем кончать. И они на вкус фантастические: сливочная макароны, высушенная под соусом говядина, богатое куриное тушеное мясо, острые куриные булочки буйвола. О, и мы упоминали, что все они богаты белком, клетчаткой, хорошими жирами и другими супер здоровыми вещами? Ваши дни, когда вы так устали, что вам нужно «заказать» в пицце, закончились. Эти блюда будут приземляться на вашей тарелке намного быстрее - и обработать ваше тело намного лучше.
Булочки с курицей из буйвола
Фотография: Уильям и Сьюзан Бринсон
Ингредиенты (Делает 4 порции)
- 2tbsp кокосовое масло
- 4 больших горчицы приготовили цыпленок-гриль, измельченный
- 125 мл барбекю или горячий соус
- 4 всплеска
- 115 г голубого сыра, рухнул
- 2 стебля сельдерея, нарезанные кусками 7-8 см
Сделать (приготовить время 3 минуты, время приготовления 5-6 минут)
- Нагреть масло в сковороде на среднем огне. Как только он растает, добавьте курицу и соус и варите три-четыре минуты, пока не прогретесь.
- Равномерно разделить курица между рулонами. Разбросайте голубой сыр над курицей и подавайте с сельдереем.
Питание (за порцию): 491 калорий, 33 г белка, 19 г углеводов, 31 г жира
Итальянская свинина
Ингредиенты (Делает 2 порции)
- 1tsp кокосовое масло
- 4 свиные котлеты, по 70 г каждая
- Соль и перец
- 5 зубчиков чеснока, измельченных
- 400 г замороженной смеси перца и лука
- 400 г консервированных полностью очищенных томатов сливы
- 200 г консервированных бобов каннеллини, осушенных и промытых
Сделать (время приготовления 1 минута, время приготовления 5-7 минут)
- Нагреть масло в сковородке. Приготовьте обеим сторонам каждой свиной котлетки с солью и перцем, поместите ее в сковородку и коричневые с каждой стороны равномерно на высокой температуре, примерно на одну минуту с каждой стороны. Удалите коричневую свинину и отложите.
- Немного уменьшите огонь и добавьте чеснок в сковородку. Приготовьте до золотистого цвета, примерно одну минуту. Добавьте смесь лука и перца, помидоры и бобы. Принесите к simmer.
- После кипячения добавьте свинину и варите до прогрева, около четырех минут. Как только свинина приготовлена, подавайте.
Питание (за порцию): 454 калории, 49 г белка, 50 г углеводов, 7 г жира
Лимонно-чесночная креветка с макаронами
Ингредиенты (Делает 2 порции)
- 1tsp кокосовое масло
- 3tbsp чеснок (использовать предварительно нарезанный)
- Пинч измельченных чили
- 300 г органического кабачка (около 2 средних), промывают и разрезают на кусочки 1 см, затем на половину
- 450 г лапши ширатаки (или аналогичные), ополаскивают, сливают и разрезают на 7-12 см кусочки
- 340 г очищенных и приготовленных креветок или креветок
- 60 мл свежевыжатого лимонного сока
- Поваренная соль
Сделать (время приготовления 2 минуты, время приготовления 5 минут)
- Нагреть масло в большой скользящей кастрюле на среднем огне. Добавьте чеснок и варите, помешивая, пока он не станет золотисто-коричневым. Добавьте чили хлопья и кабачок и варите до тех пор, пока кабачок не станет мягким, около двух минут.
- Добавьте лапшу и креветку и варите, помешивая, пока не испарится какая-либо избыточная жидкость (около двух минут).
- Как только вся жидкость испарится, добавьте лимонный сок и выключите огонь. Приправить соль по вкусу и немедленно подавать.
Питание (за порцию): 305 калорий, 43 г белка, 21 г углеводов, 6 г жира
См. Соответствующие 10 быстрых и здоровых рецептов, которые нужно сделать дома7. Быстрые способы съесть жареный цыпленок3 Рецепты с высоким содержанием белка в полости рта
Белая фасоль и курица-колбаса
Ингредиенты (Делает 4 порции)
- 1tbsp кокосовое масло
- 4-6 приготовленных куриных колбас
- 2 зубчика чеснока, тонко нарезанные
- 400 г консервированных консервированных бобах, ополаскиваемых
- 400 мл низкокислого органического куриного бульона
- 400 г консервированных порезанных помидоров
- Толстая горстка листьев капусты, разорванная на куски 5 см
- Морская соль и молотый черный перец, по вкусу
Сделать (приготовить время 4 минуты, время приготовления 7-11 минут)
- Нагрейте масло на среднем огне в большом горшке или кастрюле. Добавьте колбаски и коричневые в течение двух-трех минут.
- Добавьте чеснок, бобы, бульон и помидоры и доведите до кипения.
- Понизьте тепло до кипения и добавьте капусту. Периодически перемешайте до тех пор, пока капуста не увянет (две-три минуты). Добавьте соль и перец и немедленно подавайте.
Питание (за порцию): 252 калории, 20 г белка, 25 г углеводов, 9 г жира
Говядина и брокколи
Ингредиенты (Делает 4 порции)
- 1tsp кокосовое масло
- 340г травяная говяжья вырезка, нарезанная полосками
- Соль и перец для вкуса
- 400 г цветков брокколи
- 320 г приготовленного риса
- 2½tbsp мгновенный коричневый соус, смешанный с 250 мл холодной воды
- 6tbsp без сахара, восстановленный натриевый соус терияки
Сделать (приготовить время 2 минуты, время приготовления 6-8 минут)
- Нагреть половину масла в сковороде над высокой температурой. Приготовьте говядину солью и перцем, затем добавьте половину мяса в сковородку и равномерно пошарьте, помешивая в течение одной минуты.
- Удалите говядину и положите ее на тарелку. Добавьте оставшееся масло и повторите процесс с оставшейся говядиной.
- Уменьшите огонь в пустой пустой кастрюле, добавьте брокколи и рис и варите в течение двух-трех минут.
- Добавьте соус из соуса и терияки в кастрюлю и тушите до тех пор, пока не загустеет, не помешивая при необходимости (около одной минуты). Верните говядину, приправьте солью и перцем и подавайте.
Питание (за порцию): 672 калорий, 60 г белка, 56 г углеводов, 20 г жира
Эти рецепты впервые появились в американском издании Men's Fitness