Всемирно известный тренер по мышцам Чарльз Поликин уже много лет отвечает на вопросы здоровья и фитнеса. Вот некоторые из его советов по питанию, взятые из новой книги Спросите тренера Poliquin: лучшие Q & A колонки из более чем двух десятилетий.
Целые яйца в порядке или я должен придерживаться только яичных белков?
Только дюки едят яичные белки. Вы видите диеты в журналах мышц - они всегда перечисляют яичные белки и овсянку с изюмом за свои завтраки. Ну, если вы взяли четыре таблетки тестостерона между приемами пищи и 17 таблетками стероида в час, вы могли съесть все, что захотели!
Естественно, что для подготовки парня нужны целые яйца. Исследования, которые показали, что употребление в пищу яиц повышало холестерин, производилось зерновой промышленностью, и когда они делали их, никто не различал типы холестерина, поэтому эти исследования недействительны. Яйца могут повышать уровень холестерина - холестерина липопротеинов высокой плотности (HDL), хорошего холестерина.
Единственное предостережение с яйцами заключается в том, что вы можете стать аллергии на них, если вы едите два или три каждый день. Я видел это, когда я проводил много тестов на аллергию на пищевые продукты. Прекратите есть яйца в течение шести недель, и аллергия исчезнет. Тогда вы можете есть 12 раз в пять дней. Насколько важно потребление воды для роста мышц?
Вода часто является самым забытым питательным веществом. Обезвоживание приводит к увеличению выхода кортизола, а последствия варьируются от повышенного окислительного стресса на мозге до увеличения хранения жира.
Как правило, вы должны выпить 40 мл на каждый килограмм веса тела. Другими словами, если вы весите 80 кг, вы должны выпить 3,2 литра воды в день. Легкий способ убедиться, что вы выпиваете правильную ежедневную квоту, - это измерять вашу предписанную сумму в контейнерах на день каждое утро. Перед сном все контейнеры должны быть пустыми.
Когда они начинают этот протокол гидратации, многие люди понимают, что к тому времени, когда они ложатся спать, они выпили лишь 40 процентов своих потребностей в воде. Это само по себе очень воспитательно. Лучшим показателем того, что вы остаетесь хорошо увлажненным, является то, что ваша утренняя моча ясна. Если у него есть цвет кленового сиропа, выпейте. Являются ли некоторые продукты более склонными вызывать аллергию, чем другие?
Некоторые продукты просто более раздражают, чем другие, и мы обнаруживаем, что у них больше аллергии на них, чем у других. Например, арахисы, моллюски, клубника, шоколад, пшеница, яйца и молочные продукты являются одними из наиболее антигенных (раздражающих) продуктов, тогда как рис не является антигенным. Это не означает, что каждый, у кого есть аллергия, чувствителен к более антигенным или что рис никогда не может быть аллергеном для кого-то - просто, что некоторые продукты представляют больше проблем для организма, чем другие. Тестирование аллергии полезно практически для всех, кто стремится оптимизировать здоровье, так как мы можем не знать, сколько определенных продуктов влияет на нас.
Дополнительные советы от Poliquin, проверьте его ежемесячную колонку в Men's Fitness. Ты можешь подпишитесь на Men's Fitness здесь, а также скачать цифровую версию магнита здесь.
