Вы вегетарианец, без глютена или без молочных продуктов? Не чувствуйте, что вам нужно пропустить блины - есть много альтернативных рецептов, чтобы получить на вкус восхитительные угощения!
Если у вас есть особые диетические потребности, это не значит, что вам нужно упустить удовольствие от блинов!
Независимо от того, соответствуют ли ваши диетические предпочтения выбору образа жизни или по соображениям здоровья, вы все равно можете вливать в такие аппетитные золотые блины, которые были сделаны во вторник.
Мы вас осветили, без глютена, без молочных продуктов, без яиц или вегетарианцев, - и если вам нужно смешивать и сочетать рецепты, это должно быть довольно просто.
1. Безмолочный блинный рецепт
Делает 8 Ингредиенты: 125 г простой муки 1 яйцо 300 мл кокосового молока 1 столовая ложка масла Метод: 1) Поместите муку в миску и сделайте колодец в центре. Взломайте яйцо посередине и вылейте четверть молока. Используйте электрический или воздушный шарик для тщательного комбинирования смеси. 2) После того, как у вас есть паста, смешайте еще один квартал и один раз без комков, смешайте оставшееся молоко. Оставьте на 20 минут. Перемешать перед использованием. 3) Нагрейте небольшую, антипригарную сковородку с всплеском масла. При нагревании вылейте небольшое количество смеси в кастрюлю и закрутите вокруг, чтобы покрыть основание - вам нужен тонкий слой. Повар в течение нескольких минут до золотистого цвета на дне, затем переворачивайте и варите до золотистого цвета с другой стороны. Повторяйте до тех пор, пока вы не будете использовать всю смесь, перемешайте смесь между блинами и добавьте больше масла для жарки по мере необходимости. Накиньте блины между листами пекарского пергамента или поваром на заказ. Подавайте с блинчиком по выбору! Рецепт от BBC Good Food
2. Рецепт блинов без глютена
Делает 6 Ингредиенты: 200 г простой муки без глютена - рекомендуем Doves Farm 2 яйца 500 мл молока 1 столовая ложка масла Метод: 1) Поместите муку, яйцо и половину молока в большую миску или кувшин. Побейте гладкую пасту, затем перемешайте в оставшееся молоко, чтобы получить тонкое тесто. 2) Охладите тесто до 12 часов - в противном случае он готов к работе. Слегка смажьте сковородку так, чтобы масло просто закрыло поверхность и заставило кастрюлю приятно и жарко. Размешайте тесто, затем вылейте ложку или вылейте в горячую сковородку, выкатывая ее по краям. 3) Приготовьте блины, ослабив края, пока основание не станет золотым. Переверните его и приготовьте другую сторону. Повторяйте до тех пор, пока не будет использовано тесто. Подавайте со сладким или соленым наполнителем по вашему выбору. Рецепт Фермы Голубей.
3. Рецепт веганского блинчика
Делает 9 Ингредиенты: 150 г простой муки 2 столовые ложки сахарной пудры 2 чайных ложки разрыхлителя 1/2 чайной ложки соли 300 мл воды 1 столовая ложка масла Метод: 1) Просеять муку, сахар, разрыхлитель и соль в большую миску. Взбейте воду и масло вместе в маленькой миске. Сделайте колодец в центре сухих ингредиентов и вылейте влагу. 2) Перемешать только до смешивания; смесь будет комковатой. Нагреть слегка смазанную маслом сковороду или сковородку на среднем огне. Бросьте тесто крупными ложками на сковородку и варите до образования пузырьков, а края сухие. 3) Откиньте и варите, пока коричневый на другой стороне. Повторяйте с оставшимся тесто. Рецепт всех рецептов.
4. Безалкогольный блинный рецепт
Делает 12 Ингредиенты: 250 г простой муки 2 чайных ложки сахара 4 чайных ложки разрыхлителя 1/4 чайной ложки корицы 475 мл молока 2 столовые ложки воды 3 столовые ложки масла 1/4 чайная ложка ванильной эссенции Метод: 1) Нагреть сковородку или сковородку на плиту. Сковорода готова для блинов, когда вода опускается на горячие рулоны и шипы. 2) Смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте молоко, воду, масло и ваниль. Хорошо перемешать, но не шевелиться; несколько комков в порядке. 3) Бросьте 1/4 чашки теста для каждого блинчика. Переверните блин, когда образуются пузырьки и начнет появляться. Держите теплоноситель до среднего уровня; они горят быстро. Рецепт кухни Genius.
Эта статья изначально появилась в Closer Online.
