Суп - одно из лучших блюд, которое можно приготовить навалом, потому что он быстро бросается вместе, легко хранится и (до определенной степени) имеет тенденцию становиться все более вкусным со временем в холодильнике. Это также отличная еда для тех, кто преследует их пять дней в день, потому что вы можете объединить в себе множество вегетарианцев и смешать их. Возьмите этот здоровый красный перец и суп из чечевицы в качестве примера. Вы можете выбить партию в течение часа в выходные, и у вас будет четыре больших обеда на рабочей неделе. Или, если вы предпочитаете более объемные размеры, два абсолютно массивных обеда.
Этот рецепт красного перечного супа происходит от It's Pepper Time, кампании, призванной заставить людей в Великобритании есть больше перца. На сайте вы найдете больше рецептов с перцем.
РЕКОМЕНДУЕТСЯ: Получите свой пятидневный завтрак с этой рецептурой из цветной капусты Dhal
Ингредиенты (обслуживает четыре)
3 красных перец колокола, разбавленные и мелко нарезанные кубиками 2tbsp оливковое масло 1 лук, нарезанный кубиками 1 зубчик чеснока, измельченный 1 крупная морковь, мелко нарезанная кубиками 1 красный перец чили, нарезанный и нарезанный кубиками 2 веточки розмарина, листья, собранные и мелко нарезанные 5 тигров веточки, листья выбраны 100 г расколотой красной чечевицы 500 мл растительного сырья 80 г смешанных орехов, грубо нарезанных ½ ст.л. соевого спреда
метод
1. В большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавьте лук, чеснок, перец и морковь и готовьте в течение десяти минут, пока овощи не смягчится. 2. Перемешайте в чили, ¾ розмарина и тимьяна, чечевицу, сток и 200 мл воды и принесите мягкий кипяток. Накрыть крышкой и варить 25 минут, пока овощи и чечевица не станут мягкими. 3. В то же время предварительно разогрейте духовку до отметки 180 ° C / газа. 4. Наденьте гайки на термостойкий лоток и обжарьте в духовке в течение восьми-десяти минут, пока они не станут светло-золотистым. 5. Удалите гайки из духовки и перемешайте в соевом разведении и оставшихся травах. Хорошо отдохните и вернитесь в духовку на две-четыре минуты до золотистого цвета. 6. Смешайте суп, чтобы создать гладкую текстуру. Разделите на четыре части, разбросайте по орехам и подавайте.
